“Sanduba de pernil é mais que um sanduíche, é patrimônio paulistano (e carioca também!), seja no boteco, na padoca ou na porta de estádio. É tradição! 🥪”

Foi justamente pensando em quem ama esse clássico cheio de sabor e história que o pessoal do SP Cultura de Boteco preparou uma lista com 5 endereços imperdíveis – e entre eles, claro, está o Mortadela Brasil.

Ficamos honrados com a indicação e convidamos a todos que ainda não nos conhecem a vir experimentar “O Português”, nosso sanduíche de pernil artesanal: 300 gramas de pernil temperado com especiarias, marinado no vinho tinto por 72 horas e assado no forno combinado, servidos em um pão francês de 80 gramas.

Uma curiosidade sobre a receita, uma homenagem ao fundador de origem portuguesa, é que ela criada em 1947 e até hoje é elaborada da mesma forma, com os mesmos ingredientes, trazendo maciez e muita suculência à carne. Só provando para comprovar! 😉