A cidade de São Paulo é reconhecida mundialmente pela grande variedade de restaurantes e bares que oferecem desde gastronomia popular até estabelecimentos premiados. Estima-se que a capital paulista tenha cerca de 20 mil restaurantes e 30 mil bares e quase 60 tipos de culinárias de diferentes nacionalidades e regionalidades.

Mas em meio a tanta diversidade e opção o que significa “comer bem na capital da gastronomia”? Para compartilhar sua vivência no setor e sua visão de negócio, José Carlos Freitas – um dos sócios aqui do Mortadela Brasil – participou ao vivo na última terça-feira (14/03/2023) do Programa Gente Que Fala, apresentado pelo jornalista Mauro Frysman.

O bate-papo reuniu outros importantes empreendedores do segmento da gastronomia, como você pode conferir na íntegra acessando aqui a página do programa no YouTube.