Lançado em junho de 2021, o Sabor & Arte é um canal de televisão brasileiro de culinária, por assinatura, do Grupo Bandeirantes de Comunicação. Além de receitas e dicas gastronômicas, traz entrevistas e reportagens como o Especial 90 anos do Mercadão de São Paulo.
Além de mostrar como foi o aniversário comemorado no último dia 25 de janeiro, o especial trouxe o depoimento de Rodrigo Machado, diretor de negócios da Marba, que é parceira do Mortadela Brasil desde 2004.
Machado contou um pouco da história da fábrica que nasceu há 62 anos no bairro do Ipiranga, em São Paulo e depois se mudou para São Bernardo do Campo. Também compartilhou alguns dos diferenciais da mortadela italiana Marba, da linha Superiore, que hoje é o principal ingrediente de um dos nossos carros-chefes.
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